Spezialitäten

Ob Süß oder salzig, Semmel oder Hochzeitstorte, Breze oder Nusshörnchen, reines Roggenbrot oder Buttercremetorte, bei unserer großen Auswahl an Backwaren ist für jeden auch noch so ausgefallenen Geschmack etwas dabei.

Und das Beste: wir bieten Ihnen fast alle unsere Produkte auch in kleinen Größen für Ihre Feierlichkeit an. Unsere Partygrößen sind ideal für Fingerfood und werden wie alle unsere Produkte in liebevoller Handarbeit erstellt.

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  Semmel

  • einzigartig im Geschmack durch eigene Rezeptur, wie bei Uropa
  • traditionelle Sauerteig- und Vorteigführung
  • lange Frischhaltung durch lange Ruheeinheiten
  • auch außergewöhnliche Spezialitäten nach eigener Rezeptur, z.B. Vinschgauer, Dinkelbrezen (mit Dinkelsauerteig), Stengel u.v.m.
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  Brote

  • individueller Geschmack durch eigene uralte Rezeptur mit modernen Verfeinerungen
  • lange Frischhaltung durch traditionellen Natursauerteig mit 3-Stufen Führung
  • ohne künstliche Zusätze
  • riesen Auswahl täglich frisch: Dinkelbrot, reines Roggen- oder Roggenvollkornbrot, verschiedene Körnerbrote, Misch- und Krustenbrot
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  Gebäck

  • große Auswahl mit ausschließlich hausgemachte Füllungen
  • Verwendung von selbst gerösteten und gemahlenen Nüssen
  • mit Frischmilch direkt vom Bauern um die Ecke
  • Hefeteigherstellung wie bei Oma, mit „Dampferl“ ohne künstliche Aromen und andere Zusatzstoffe
  • ständig wechselnde Spezialitäten, z.B. unser Dinkelplunder
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  Torten & Kuchen

  • vielfältige Möglichkeiten, da jede Torte und jeder Kuchen in Handarbeit hergestellt werden
  • individuelle Verzierungen, Farben und Formen
  • Herstellung von Bildtorten mit eigenen Fotomotiven
  • Hochzeitstorten aller Art, so individuell wie das jeweilige Brautpaar
  • große Auswahl an Füllungen, Cremefüllungen nach traditioneller Herstellung
  • Rhabarberkuchen, Zwetschgendatschi, Obstschnitten, Käsekuchen, Nuss-, Marmor- & Rotweinkuchen
  • Unsere Besten: Obstbombe, Schokoschnitten, Fruchtrollen
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  Partyspezialitäten

  • Blätterteig-Partyhörnchen mit verschiedenen Füllungen z.B.
    • mit Nürnberger Rostbratwürsten und Sauerkraut
    • Quark-Schmand mit Gartenkräutern
    • verschiedene Wurst- und Fleischfüllungen mit Käse
  • Partybierstangen
  • Partygewürzstangen
  • Partybrezen
  • Partysemmel
  • süßes Partygebäck
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Da alle unsere Produkte in Handarbeit hergestellt werden, gibt es noch vielfältige Variationsmöglichkeiten, ganz nach Ihrem Geschmack. Kommen Sie einfach bei uns vorbei oder schreiben Sie uns. Wir freuen uns auf Sie!